Fundação: 30/06/1988
Emancipação Política: 30 de junho 1988
Gentílico: salitrense
Unidade Federatíva: Ceará
Mesoregião: Sul Cearense
Microregião: Chapada do Araripe
Salitre é um município brasileiro do estado do Ceará. Sua população estimada em 2014 era de 16 070 habitantes. A principal atividade econômica do município é a Mandiocultura. A agricultura familiar é destaque com o plantio de milho e feijão; considerada capital da mandioca com mais de 200 casas de farinha (fábricas) de farinha e outros produtos e subprodutos derivados da mandioca. Salitre possui um ponto turístico denominado morro da cruz. Uma serra da chapada do Araripe onde fiéis católicos acreditam ser sagrado. Neste município foi encontrado um fóssil de um bicho preguiça gigante, sendo destaque nacional na TV Cultura através de um programa que tratou do tema.
Área: 899,82
População estimada: 16070
Densidade: 17,90
Altitude: 680
Clima: Tropical quente subúmido de altitude
Fuso Horário: UTC-3
Distância para a capital: 520,00
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